目指せ アボカド長者

熱帯植物とペット達との悪戦苦闘の日々の記録!チョッと合間の息抜き料理等など、笑ってご覧あれ◎

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今日はお料理

熱帯果樹の成長はの~んび~り~
さほど ご覧頂くものも無く・・・だから今日はお料理でも・・
先日 収穫した デッカイパパイヤ。バロンやポッポばかりにあげるのも・・と思い(これは、種ビッシリ!)
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ジャムなど 作ってみましたよ
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色は綺麗でしょう?!

さて、これを使って何つくろーか?・・
そうだ!
という事で
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ソースにして、 あり合せ野菜の酢豚風(ブロッコリー大好きだから 入れちゃいました
それと、エッチラホッチラ筍を掘り・・山椒ヌタとアボカド野菜と生ハムサラダ・・筍のお味噌汁以上
今夜の夕食でしたが・・・もう 筍食べるの止めよう
なぜなら・・例年 二度程食べたら、胃を悪くして・・お顔ボコボコ・・相性が良くない!!
山菜って、灰汁がつよいんで、悪?が強いワタスも参った
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庭改造中

植える場所が無くなって、手狭になった庭を・・・どがんかせんといかん!!
ならば、壊すしかないよね~
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グァシャン バシャン ガがガガ・・・
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青線引くはワタス・実行するのは連れ合い・でも、一輪車押しはワタス結果は後日

熟した柿がブーーラブラ・・・やたらとしがみついたまま・・カラスも食べない・・
ならば何かに利用できないかな???
で、熟した柿を裏ごしして、サラダドレッシングに
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もっち論論、アボカドも入れて、ついでに、庭になっていた金柑も入れて、美味しく頂いたのは?ワタスだけかな・・・連れ合い曰く、柿とは気がつかなかった・・・だと
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今日は鏡開きで、ぜんざいを作りましたが、一昨日は豚ねぎキムチもち?!
やっぱり、ブクブクなるはずダ・・お餅今年確か・・5個くらい食べたような・・
この体にへばりついた餅肉は・どうやって消せるか・・これから先が怖いよーーー

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秋の味覚

今日の花  近所の川原のコスモスを見に行って来ましたが、雨が少なかったせいか、背丈低し!
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秋だね~ブヒヒ・・・と、言っても 阿蘇の山々はまだ、紅葉ならず。
ススキの絨毯は風になびき綺麗でしたが、取り忘れ
我が家の何年たっても実が付かないアケビの実だけは今年もゲットしてきました。
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荒尾梨の 新高を沢山頂いたので、ジャムとコンポート作り
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ジャムは摩り下ろしたものと、イチョウにきった物を混ぜて、食感を味わえるように・・
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コンポートはキンキンに冷やして デザートに
沢山作って 冷凍して、真冬 食べるのも、これまた、ウマインデッセ

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今日の料理

今日の料理
バナナが熟しすぎ・・・パンにしよう
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バナナを練りこみ、レーズンも混ぜて、アーモンドを散らしてみました。
もう一つ、ブルーベリーと、バナナのパンも焼いてみましたが、みんなの胃袋へ

トマトにバジルが沢山採れたので
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トマトソース  と・
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バジルソース。
これさえあれば、お肉にもお魚にもご飯にもパンにも・・何でもあうから、とっても重宝!
しっかり、ストックしておきます。
ちなみに、今日はのお昼は、バジルのパスタとトマトのパスタ。
美味しく、ご馳走様でした

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お初?!

頂き物の野菜
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お釈迦様の頭みたい・・
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テッペンはとんがり
ブロッコリー?カリフラワー?黄色い色味は綺麗ですね暫く 水につけて、開き加減でいただく様にとの話だけど、まだ 開かない・・・今は、鑑賞野菜です。

この頃、お料理の話してなかったなあーーー。相変わらず、連れ合いの為に、せっせと作っていますんですダ・・しかたない、それが仕事だもんね。(他に何の取り得がない
今は、カステラに凝ってます。ダンダン クリーム系が遠のいて・・・年のせいかな?!
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紫のは、ブルーベリーを練りこんだ ベーグルパン。ベーグルパンが大好きなんだよね~!朝はサンドウイッチにして食べる!”これが、イケル

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ヨッチャン

Author:ヨッチャン
熊本の田舎の隅で、大好きなワンコ三匹、ニャンコ二匹、ポニー一頭、他諸々の仲間達と、好きな熱帯植物の結実を目指し、日々格闘している 田舎大好きな私です。

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